Ti rammentiamo che le imprese che producono oli vegetali esausti sono obbligate ad iscriversi al CONOE come indicato nell’art. 233…

Dopo l’approvazione da parte del ministero della transizione ecologica, lo scorso 3 febbraio è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il…

Il Green New Deal, il cosiddetto “Patto Verde”, è la “risposta” dell’Unione Europea all’emergenza dei cambiamenti climatici. Si tratta di…

Si tratta di uno dei documenti principali inerente alla tematica dei rifiuti e contiene le informazioni sulle caratteristiche qualitative/quantitative dei…

Quale olio vegetale esausto sottoposto al recupero può entrare a far parte della filiera del biodiesel? E’ questa la domanda…

Adriatica Oli affronta, in questo articolo, l’annosa questione della salubrità della frittura cercando di sciogliere alcuni dubbi.  Esistono degli accorgimenti…

Anche nel settore HORECA, dallo scorso 1° luglio tutte le retribuzioni dovranno essere corrisposte con mezzi tracciabili. Sono previste sanzioni…

In molti ricordano il recente episodio in cui il noto Chef stellato Antonino Cannavacciuolo venne multato nel suo Bistrot di…

Dopo una lunga e faticosa negoziazione, è stato siglato a Roma il primo “Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i…

La Cassazione entra nel merito di una questione che si trascina da anni, che interessa per di più i produttori…