Una giornata formativa riservata esclusivamente a titolari e manager di strutture ricettive, in cui saranno illustrate alcune strategie per promuovere…

Arriva in Italia l’app “Too Good To Go”, disponibile per iOs e Android, che consente a ogni persona di fare…

Una perdita di 940 milioni di euro. E’ questa l’emorragia attesa per il comparto della ristorazione fuori casa se la…

In Inghilterra chiudono ristoranti a ritmo di record: nei primi nove mesi di quest’anno hanno cessato l’attività in 1123, più…

Dal primo ristorante con drive-through del 1948 a Instagram, dagli anni 20 ad oggi: l’esperienza del cibo si è trasformata…

Durante la quotidiana attività di surfing in internet ci siamo imbattuti in un interessante articolo scritto su The Fork, un…

– 60 giorni. Siete pronti cari amici ristoratori ad integrare la vostra proposta culinaria con spiedini di croccanti cavallette o…

Nell’ambito delle realtà della ristorazione, dalle strutture ricettive agli agriturismi, si moltiplicano i progetti rivolti a creare una rete finalizzata…

Da un punto di vista strettamente energetico il settore della ristorazione in Italia comprende più di 300 mila esercizi pubblici…

“Tesoro, avrei tantissima voglia di mangiare una lasagna vegana o dei  noodles“, quasi incollata al divano, il sabato sera, ripeto…