Anche la dieta Italiana si arricchisce di nuovi alimenti: da gennaio via libera al Novel Food
– 60 giorni. Siete pronti cari amici ristoratori ad integrare la vostra proposta culinaria con spiedini di croccanti cavallette o…
SIA Guest, il SALONE INTERNAZIONALE DELL’ ACCOGLIENZA
Adriatica Oli Srl è lieta di invitarVi al SIA Guest, il SALONE INTERNAZIONALE DELL’ ACCOGLIENZA, giunto alla 66°edizione, che si…
Adriatica Oli chiude, fino a settembre, gli appuntamenti di sensibilizzazione nelle scuole di Marche ed Abruzzo
E’ terminato il mese scorso un folto ciclo di campagne di sensibilizzazione per la raccolta differenziata degli oli vegetali esausti,…
“FATTI GLI AVANZI TUOI”: nuovi progetti rivolti ai ristoratori, utili a combattere lo spreco alimentare
Nell’ambito delle realtà della ristorazione, dalle strutture ricettive agli agriturismi, si moltiplicano i progetti rivolti a creare una rete finalizzata…
L’olio di frittura: carburante green ad alte prestazioni grazie all’accordo tra Eni e Conoe
L’olio vegetale esausto, è noto ai più, è molto inquinante se disperso in natura. A questo rifiuto viene concessa una…
OBBLIGO DI PRESENTAZIONE MUD – Modello Unico Dichiarazione Ambientale
COS’È Il MUD è il “Modello Unico di Dichiarazione Ambientale”, strumento con il quale ogni anno il produttore dichiara il…
Il risparmio energetico nella ristorazione
Da un punto di vista strettamente energetico il settore della ristorazione in Italia comprende più di 300 mila esercizi pubblici…
Dalla Germania alle Marche a lezione di ecologia
La Petrotec AG vola in Italia per acquisire kwow how sulla raccolta differenziata degli oli alimentari usati
Olio “ri-fritto”, sempre maggiori controlli in cucina
Tre mesi fa, una sentenza della CORTE DI CASSAZIONE PENALE (Sez. 3^ 31/01/2017 – Ud. 6/12/2016 – Sentenza n. 4522)…
Fiera SARAL FOOD – 26ª Edizione – Alimentazione, Ristorazione, Gelateria, Pasticceria, Panetteria, Birre, Vini, Distillati, Attrezzature balneari, Arredamenti esterni per attività recettive
Adriatica Oli è lieta di invitarVi alla 26ª edizione del Saral Food, fiera di settore e punto di riferimento tra…