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Ristorazione Collettiva

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Adriatica Oli: un partner unico e affidabile per la gestione integrata dei rifiuti

Adriatica Oli è partner dei più grandi player della ristorazione collettiva che vogliono affidare in outsourcing la gestione dei propri rifiuti.

L’azienda, infatti, è in grado di gestire in modo completo e integrato le diverse tipologie di rifiuti, garantendo un servizio su misura di altissima qualità. Peculiarità, questa, che le consente di proporsi come referente unico, oltre che come interlocutore affidabile e preparato, capace di risolvere qualsiasi problematica inerente alla loro gestione. 

L’azienda, infatti, è specializzata nella raccolta, nello smaltimento e nel recupero dei rifiuti speciali pericolosi e non: oli vegetali esausti, neon, toner, frigoriferi e altre apparecchiature elettriche ed elettroniche. Inoltre, offre consulenza qualificata per la progettazione e lo sviluppo di procedure ottimizzate per la gestione dei rifiuti, disponendo delle strutture tecnico-operative necessarie per lo svolgimento di attività di gestione integrata.

Adriatica Oli significa, quindi, potersi affidare completamente a esperti del settore con anni di esperienza, che accompagnano e orientano il cliente in ogni fase della complessa gestione dei rifiuti.

Lo smaltimento dei rifiuti presso i grandi gruppi della ristorazione collettiva prevede una preliminare progettazione di tutte le fasi operative di carattere amministrativo e tecnico-logistico.

Adriatica Oli, sulla base di un know how acquisito con anni di esperienza nel settore, verifica ed esamina i sistemi produttivi del cliente, sviluppando una strategia organica di gestione dei rifiuti, che consentirà all’azienda di avere nel tempo il pieno controllo su tutto il processo di smaltimento dei rifiuti.

Il progetto si articola in fasi successive:

  1. Studio delle procedure esistenti
  2. Valutazione del rischio
  3. Soluzioni correttive
  4. Implementazione sistemi
  5. Gestione in outsourcing

Adriatica Oli fornisce supporto per il coordinamento del sistema di recupero dei rifiuti e per tutte le pratiche amministrative e di consulenza in materia ambientale.

I principali servizi, svolti da operatori dotati di specifica qualifica tecnica e professionale, comprendono:

    • Gestione globale e pianificazione logistica del servizio di raccolta e recupero;
    • Controllo e stesura degli adempimenti amministrativi (MUD);
    • Contenimento dei costi;
    • Sistema di indicatori per il monitoraggio del flusso dei rifiuti;
    • Stesura di procedure da implementare nel sistema qualità;
    • Attività di formazione e informazione per il personale;
    • Eliminazione di potenziali responsabilità legali per danni all’ambiente;
    • Monitoraggio progetto e gestione raccolta differenziata di altre tipologie di rifiuti.

L’olio vegetale esausto non è più un problema!

Ai grandi player della ristorazione collettiva offriamo un servizio strutturato e affidabile per la gestione completa degli oli vegetali esausti. Da anni, infatti, ci occupiamo della raccolta, del trasporto e del recupero di tutti gli oli e i grassi prodotti in cucina per friggere, cuocere o conservare gli alimenti.

Il nostro team è in grado di gestire il sistema di raccolta dell’olio in maniera organizzata e puntuale, semplificando il lavoro di chi gestisce attività di ristorazione collettiva come ristoranti, mense e ditte di catering.  L’olio raccolto, viene trattato direttamente nel nostro impianto nelle Marche e successivamente avviato al recupero per essere trasformato in nuove risorse.

L’azienda propone inoltre servizi innovativi e soluzioni su misura anche per i clienti con unità produttive in diverse Regioni.

Nello specifico, quindi, la consulenza si concretizza in:

  • Controllo dei flussi dei rifiuti prodotti dalle singole unità locali nelle varie Regioni;
  • Creazione di procedure verificate inserite in un sistema qualità;
  • Individuazione di responsabili preposti al controllo della gestione del rifiuto;
  • Raccordo, predisposizione e controllo della documentazione amministrativa prevista dalla legge (Formulari Identificazione Rifiuto, Denuncia Annuale, ecc.).

In seguito al nostro intervento, l’azienda ottiene questi risultati:

  • Riduzione del rischio;
  • Riduzione dei partner;
  • Riduzione dei costi di gestione;
  • Referente unico.

Oil-Check è un efficace sistema di controllo pensato per i grandi produttori di olio vegetale esausto.

Si tratta di una speciale tecnologia industry 4.0 che permette di monitorare efficacemente, e via web, la quantità di olio presente nei contenitori. Con questa soluzione i nostri clienti non devono più preoccuparsi di controllare i contenitori e avvisarci per il ritiro dell’olio, perché Oil-Check ci permette di monitorare direttamente la quantità di olio presente nei contenitori e di pianificarne la raccolta, ottimizzando così tempi e risorse.

Con Oil-Check, inoltre, i nostri clienti possono misurare esattamente i quantitativi di olio prodotto da avviare al recupero: il sistema, infatti, è in grado di tracciare tutte le variazioni del rifiuto all’interno del contenitore, sia in aumento che in diminuzione.

Un servizio unico, questo, che offre l’opportunità di gestire in maniera ottimale ed efficiente la raccolta dell’olio vegetale esausto. Un’ulteriore dimostrazione che scegliere Adriatica Oli significa affidarsi a un’azienda specializzata che punta a una gestione dei rifiuti attenta, trasparente e innovativa.

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Ti  offriamo una bussola per la tua azienda, Shiru.

Adriatica Oli fa della serietà il suo fulcro, tanto che lavora in maniera trasparente, tracciando tutti i processi e tutti i documenti legati alla gestione dei rifiuti.  Per questo ha creato Shiru, una piattaforma web based, che consente di fare analisti statistiche e report, di monitorare in tempo reale l’intera documentazione ambientale e flussi dei rifiuti delle varie filiali.

Questo tipo di  organizzazione del lavoro offre una serie di vantaggi e si traduce in affidabilità e versatilità del servizio, nella riduzione di eventuali rischi ambientali e, quindi di sanzioni, nonché nell’abbassamento dei costi di gestione d’impresa.

Shiru consente di:

  • Visualizzare i contratti;
  • Monitorare la contabilità ambientale e le autorizzazioni;
  • Controllare i Formulari di Identificazione Rifiuto;
  • Predisporre automaticamente il Registro di Carico e Scarico;
  • Produrre report statistici, esportabili in Excel, che possono fornire in maniera efficace e rapida tutte le informazioni utili alla direzione aziendale.

Vantaggi:

  • Controllo integrale dell’azienda e di tutte le sue succursali;
  • Sistema di archiviazione digitale dei FIR organizzati per filiale;
  • Visione in tempo reale di documenti e delle operazioni eseguite dalle diverse sedi;
  • Gestione semplificata delle operazioni;
  • Accesso al sistema da qualsiasi device;
  • Assistenza online continua e immediata;
  • Riduzione dei rischi legali derivanti dalla gestione dei rifiuti.

Risparmio:

  • Sulla gestione fornitori;
  • Sulla gestione amministrativa;
  • Sulla gestione della contabilità ambientale;
  • Sull’aggiornamento normativo;
  • Sul controllo dei rischi ambientali.

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